الدمسيسة – الشيبة

نبات "الشيبة" أو "الأفسنتين" (الاسم العلمي: *Artemisia absinthium*) هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة النجمية، وموطنه الأصلي المناطق المعتدلة في أوراسيا وشمال إفريقيا، كما ينتشر بشكل طبيعي في أجزاء من أمريكا الشمالية [1، 2، 10]. يتميز النبات بكونه أحد أهم النباتات الطبية تاريخياً، ويحتوي في تركيبته على مواد فعالة مثل زيت "الثوجون" العطري، ومركبات الفلافونويد، واللاكتونات المرة التي تمنحه خصائصه البيولوجية [2، 9]. تتعدد استخدامات الشيبة لتشمل الجوانب الطبية والغذائية؛ فهي تُستخدم تقليدياً لتحسين الهضم، وعلاج فقدان الشهية، ومحاربة الطفيليات والديدان، كما أظهرت بعض الدراسات الأولية دورها في تخفيف أعراض أمراض الجهاز الهضمي مثل داء "كرون" [2، 10]. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم الشيبة كنبات عطري في بعض المشروبات (مثل مشروب الأفسنتين) وفي تحضير الشاي، ويُنصح باستهلاكها بكميات معتدلة نظراً لتركيز مادة "الثوجون" في زيوتها العطرية [1، 2، 9].